- Ingredientes:
1/2 cebolla
1 taza de champiñones laminados
60 g de pollo
30g de guisantes cocidos
1/2 ajo
1/2 pastilla de caldo
3 de cucharada de vino blanco
4 cucharadas de tomate frito
120g de arroz cocido
3 de cucharada de vino blanco
4 cucharadas de tomate frito
120g de arroz cocido
Ketchup
sal y pimienta (al gusto)
4 huevos
sal y pimienta (al gusto)
4 huevos
4 cucharadas de leche
- Elaboración:
1. Pica la cebolla en trozos finos, corta el pollo en dados de 1 cm.
2. Pon un poco de aceite en una sartén caliente, saltea la cebolla y el ajo, cuando la cebolla esté semi transparente añade el pollo y finalmente los champiñones. Saltea.
3. Añade el tomate frito y la media pastilla de caldo. Deshace. Añade los guisantes. Añade el arroz cocido, el vino y dale un toque de sal y pimienta.
4. Saltéalo hasta que esté todo integrado y apaga el fuego. Reserva.
5. Pon 2 huevos en un bol, bátelos y añade un poco de sal, pimienta y dos cucharadas de leche.
6. En otra sartén, calienta un poco de aceite a fuego medio. Vierte el huevo batido. Extiende rápidamente con movimientos mientras agitas la sartén.
7. Cuando el huevo esté medio hecho, coloca la mitad de la mezcla de arroz, un poco alejado del centro. Quita la sartén del fuego y mueva la sartén para plegar la tortilla. Envuelve el arroz con el huevo, al tiempo que agitas la sartén para que el omuraisu tome gradualmente su forma. Repite de nuevo el proceso.
8. Una vez que la tortilla esté hecha, sírvela en un plato con un poco más de ketchup por encima al gusto.
- Elaboración:
1. Pica la cebolla en trozos finos, corta el pollo en dados de 1 cm.
2. Pon un poco de aceite en una sartén caliente, saltea la cebolla y el ajo, cuando la cebolla esté semi transparente añade el pollo y finalmente los champiñones. Saltea.
3. Añade el tomate frito y la media pastilla de caldo. Deshace. Añade los guisantes. Añade el arroz cocido, el vino y dale un toque de sal y pimienta.
4. Saltéalo hasta que esté todo integrado y apaga el fuego. Reserva.
5. Pon 2 huevos en un bol, bátelos y añade un poco de sal, pimienta y dos cucharadas de leche.
6. En otra sartén, calienta un poco de aceite a fuego medio. Vierte el huevo batido. Extiende rápidamente con movimientos mientras agitas la sartén.
7. Cuando el huevo esté medio hecho, coloca la mitad de la mezcla de arroz, un poco alejado del centro. Quita la sartén del fuego y mueva la sartén para plegar la tortilla. Envuelve el arroz con el huevo, al tiempo que agitas la sartén para que el omuraisu tome gradualmente su forma. Repite de nuevo el proceso.
8. Una vez que la tortilla esté hecha, sírvela en un plato con un poco más de ketchup por encima al gusto.