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Bento


Bento - Comida para llevar japonesa

- Ingredientes: (clicka en cada nombre para ver la receta)
Arroz cocido que puede ser sustituido por
Onigiri, Sushi o Inari sushi
Acompañamientos recomendados:

Buta no shogayaki (cerdo al jengibre)

Tako-chan (salchichas pulpo)
Tori teriyaki (pollo en salsa)
Yaki sake (salmón a la plancha)
Tamago yaki (tortilla japonesa)
Gomaae (espinacas con sésamo)
zanahorias, tomatitos cherry o tofu

- Elaboración:
Nota: El Bento es, en la cocina japonesa, un paquete o caja de comida que se puede llevar fuera de casa y que está compuesta de varias comidas individuales.
Se suele llevar en cajas, generalmente con departamentos separados para no mezclar los productos.
El Bento típico incluye arroz cocido al vapor y varios acompañamientos. Aquí os dejo las instrucciones básicas sobre como preparar un rico bento: 

1. Encuentra una caja de Bento o un contenedor de plástico adecuado.
2.
Pon el arroz cocido en el contenedor.

3.
Prepara los acompañamientos, y ponlos en pequeñas tazas de papel si es necesario. Es ideal por ejemplo para ingredientes cocinados con salsa.

4.
Es preferible no dejar ningún espacio vacío en el contenedor. Intenta arreglarlo con colores vivos, además de procurar no poner ingredientes crudos.

5.
Deja el bento en un lugar fresco. Cubierto con la tapa.




Video demostrativo de una receta de Bento en inglés:
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Esta receta ha sido escrita por: Vanessa del Valle

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15 comentarios

hay una cosa que no entiendo d elos bentos, son para comer en frio?

te explico, tengo pensado ir al parque este domingo con mi novio, y como a él pues le gustan esatas cosas pues le voy a dar la sorpresa,c alro que no se si esto va en frio o con el vapor cuando lo metes se queda feo.. etc...

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Hola! Pues hasta dónde yo se, se come a temperatura ambiente. Evidentemente si lo metes en el bento con mucho calor o vapor, creará condensación. Y si lo mezclas con vegetales crudos ya la cosa puede ir a peor. Espero que pases un domingo estupendo! ;)

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Hola, muy buena receta me gusto mucho es una buena idea es el mejor desayuno que he visto en mi vida enserio, espero lograr hacer uno asi de lindo muy buen blog felicidades y gracias x tenerlo abierto para personas que les agrada este tipo de comida >.<

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Gracias a ti por el comentario! :)
Suerte con tu desayuno a la japonesa jejeje.

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Yoki (Bjdoll) Webmaster

Ahora que se como hacer un bento seré una buena esposa! XDD Que pinta, dios, entran ganas de comerselo, yo no podría hacerlo sin comermelo mientras XD

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Jajajaja, si es la pega de los Bentos, que són tan monos que no duran nada! xD con lo que cuesta hacerlos...
Gracias x tu comentario. Un saludo.

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BENTO!! Una pregunta: No sabes dónde puedo conseguir recipientillos de bento o algún buen sustituto? Gracias!

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Donde he visto más y más bien de precio es en Ebay. Si no también puedes encontrarlos en algunas tiendas online de menaje japonés. Suerte!

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mmmm oshii... Arigatou Gozaimasu.. me servira como plato de presentacion para una expo sobre gastronimia japonesa... ViVa japon (y)

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Hola, me gusto mucho la idea, deberian poner mas bentos, son divertidos, entretenidos y deliciosos :3, saludos.

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Gracias por la info... Justo lo que necesitaba.

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buenisima las recetas! mira a quien me vengo encontrar tambien @nagisa

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Buenas Montu :D yo misma te puedo responder si es que no lo han hecho ya ^^, los bentō normalmente se comen en frío pero desde que surgió el microondas cabe la opción de que se te pueda calentar :D (los bentō son de hace muchisimos años de cuando el periodo Kamakura ^^ antes del periodo Edo), lo normal lo dicho, es comerlo frío ^^ (a temperatura ambiente) normalmente se preparan desde muy temprano para el medio día o la tarde algunos lo hacen por la noche en el caso de que sea para muy temprano en la mañana ^-^ (las algas nori siempre se ponen al final, cuando la comida esta ya a temperatura ambiente D:!, porque se suelen pegar si esta muy caliente a la comida y causa que se quede super blandito y con falta de sabor, vamos que se queda pocho xD...)

Espero haberte ayudado, saludos.

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Muy bien explicado, gracias!

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Genial... gracias por compartir ^_^

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