Featured

    Featured Posts

    --
Cargando...

Omuraisu


Omuraisu - Tortilla rellena de arroz

- Ingredientes:
1/2 cebolla
1 taza de champiñones laminados
60 g de pollo
30g de guisantes cocidos
1/2 ajo
1/2 pastilla de caldo
3 de cucharada de vino blanco
4 cucharadas de tomate frito
120g de arroz cocido
Ketchup
sal y pimienta (al gusto)
4 huevos
4 cucharadas de leche

- Elaboración:
1. Pica la cebolla en trozos finos, corta el pollo en dados de 1 cm.
2. Pon un poco de aceite en una sartén caliente, saltea la cebolla y el ajo, cuando la cebolla esté semi transparente añade el pollo y finalmente los champiñones. Saltea.
3. Añade el tomate frito y la media pastilla de caldo. Deshace. Añade los guisantes. Añade el arroz cocido, el vino y dale un toque de sal y pimienta.
4. Saltéalo hasta que esté todo integrado y apaga el fuego. Reserva.
5. Pon 2 huevos en un bol, bátelos y añade un poco de sal, pimienta y dos cucharadas de leche.
6. En otra sartén, calienta un poco de aceite a fuego medio. Vierte el huevo batido. Extiende rápidamente con movimientos mientras agitas la sartén.
7. Cuando el huevo esté medio hecho, coloca la mitad de la mezcla de arroz, un poco alejado del centro. Quita la sartén del fuego y mueva la sartén para plegar la tortilla. Envuelve el arroz con el huevo, al tiempo que agitas la sartén para que el omuraisu tome gradualmente su forma. Repite de nuevo el proceso.
8. Una vez que la tortilla esté hecha, sírvela en un plato con un poco más de ketchup por encima al gusto.

Nota: para 2 personas





Video demostrativo en inglés:
¡Haz click para seguirnos!
¡Haz click para compartir!
author

Esta receta ha sido escrita por: Vanessa del Valle

Publicar un comentario

30 comments

que rico! siempre quise hacerlo, ahora podré, gracias!!!☺

Responder
Anónimo Webmaster

Haber como me sale, siempre quise hacerlo

Responder

Si podeis explicarnos que tal os han quedado las recetas! Para eso están los comentarios para compartir opiniones y mejorar las recetas! Gracias.

Responder

Yo probe hace tiempo ha hacerla un poco mas simple >.<, con un cacito de arroz, de esos que se calientan en un minuto, y unas salchichas troceadas, lo mezclo en la sarten con tomate y luego envuelvo la mezcla con la tortilla.
Pero probare ha hacerla con esta receta, seguro tiene que estar mas buena aun :3
Saludos

Responder

¡Hoy probé a hacerlo! Estaba rico pero quizá demasiado ajo y cebolla...

Responder

Bueno solo lleva medio ajo es muy poquito y la cebolla puedes coger una pequeña no muy grande, aunque a mi me encanta con mucha cebollita ;) jiji
Saludos!

Responder

^^ jeje si :) la proxima vez pondre algo menos o lo apartare y nya! oishii ^^

Responder

He descubierto tus recetas hace poco y me encanta tu trabajo.Me gusta mucho la cultura japonesa y me voy a atrever con la cocina.Hoy hice la tortilla y me quedo riquisima.Hice el arroz como para las onigiris para aprovechar y hacer alguna y me quedo muy rico,un poco oscuro,creo que se me fue un poco la mano con el vinagre.Por cierto no me gusta como huele pero le da un toque al arroz muy bueno.Bueno ya te contare como me salen otras recetas.Felicidades de nuevo por la pagina.Un saludo

Responder
Anónimo Webmaster

Quisiera hacerla pero no tengo un perro como hago?

Responder

gracias vanessa. muy buen aporte.

Responder

Gracias a ti por tu comentario!

Responder

Que rico! Muchas gracias! a ver qué tal me queda.
Saludos y gracias por compartir. :)

Responder
Anónimo Webmaster

Mi hijo me ha pedido una semana de comidas internacionales y el jueves toca comida japonesa, y esta receta me viene de maravilla, gracias por compartir, espero que me quede rico!! :-)

Responder

Seguro que le va a encantar, es un plato que siempre triunfa :)

Responder

Ohh alfin lo que estaba buscando todo este tiempo
Gracias Vanessa por compartir esta receta
me encanta la comida japonesa
Muy buen aporte Gracias!!!
Saludos.

Responder
Anónimo Webmaster

queda delicioso lo hicimos hoy tal cual el video y uff!!

Responder

Que buena pinta!! Se podría sustituir el ketchup por salsa Okonomiyaki?

Responder

Si, porque no :) o salsa tonkatsu

Responder

Acá te dejo mis dies.

Responder

Al fin , ese platillo que tanto cocina mi Waifu , muero de hemocion y nostalgia de solo querer prepararlo .
*Largo suspiro* Mi waifu , me entra la melancolia de solo recordarla .

Responder
Xavi Callao Webmaster

I tant!!! Aviat comentaré totes les receptes que ja he provat de fer!! Estan super-ben explicades! Gràcies. Per cert, podem penjar fotoos de com ens queda?

Responder
Xavi Callao Webmaster

I Tant que podem!!! COmençaré aviat a comentar tot el que ja he provat de cuinar!! Felicitats per la web!!! Per cert, es poden penjar fotos de com ens queda??

Responder

Desde aquí no se pueden colgar fotos, pero si podéis compartirla en nuestro grupo de Facebook o a través de twitter @recetajaponesas :) ¡gracias!

Responder
Anónimo Webmaster

Usa tu pen... A no... Que tampoco

Responder

Que rico ya lo voy hacer siempre quise probarlo
Gracias por la reseta

Responder

Yo solo estoy aqui por maid sama cuduidiuednf feliz

Responder

Me encanta esta receta, ya es una comida típica en casa y me queda genial. Muchas gracias por la receta!

Responder

Genial!!
Hoy haremos esto para comer!
Me encanta este sencillo plato (aunque en Japón no lo pido muy a menudo).
Gracias por la receta.

Por cierto, no recordaba el detalle de los guisantes.

Responder

Gracias por sin puedo prepararse lo a mi niño 🤗

Responder
CodeNirvana
© Copyright RecetasJaponesas.com | Designed By Code Nirvana
Subir