Aceite de sésamo
Jengibre Beni Shoga
Dashi, caldo de pescado
Hongos Enoki
Creme fraiche, crema fresca
Gyoza, masa para empanadillas
Jengibre fresco
Gari, jengibre encurtido
Katsuobushi, bonito seco
Kirsch, licor de cereza
Alga Kombu
Makisu, estera de bambú
Mirin, vino de arroz dulce
Pasta de Miso
Alga Nori
Panko, miga de pan
Sake, licor de arroz
Setas Shiitake
Salsa Takoyaki
Salsa Teriyaki
Tofu
Vinagre de arroz
Wasabi
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9 comments
este glosario va de perlas con la imagen, arigatou!
Responderincreible *w* muchas gracias :3 ahora y se como pedirlos cuando los compre :3 las imagenes ayudan un buen :D muchas gracias :*
ResponderHola buen día. La verdad que encontré esta pagina buscando recetas y me encanto. Mi duda es el curry, no entiendo bien que curry es el que se usa en este glosario. Porque cuando busque que es el curry me encuentro con es una especie, pero también una comida preparada y también una hoja. Gracias y saludos. PD: Soy de argentina
Respondery donde compras todo esto, de interneh?
ResponderEl curry japonés, se le denomina curry rojo, es un curry preparado, viene en paquetes y se suele dividir en tabletas. Un saludo :)
ResponderLa mayoría de ingredientes los puedes encontrar en supermercados asiáticos, tiendas de internet y cada vez se encuentran en más supermercados. Un saludo!
ResponderLo único que me falta en la página son algunas recetas de las salsas o cómo hacerlas en casa (pero bien, no en plan "pues a lo mejor es parecido" xD). Empezando por cómo hacer mirin casero, por ejemplo, para poder ir avanzando en el arte de la salsa japonesa.
ResponderExcelente! Gracias!
ResponderAlguna sugerencia de en que tienda online es mejor para comprar estos ingredientes?? Gracias
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