Entradas
Ingredientes:
2 tiras de bacon cortado en tiras finas500g de patata pelada y cortada en pequeños trozos
1 cucharadita de vinagre de arroz
1/2 cucharadita de sal
1 pepino pequeño cortado en finas rodajas
150g de Edamame (judía de soja) hervidas y descascarilladas
1/2 taza de mayonesa (o la cantidad deseada)
Elaboración:
1. Frie el bacon hasta que esté dorado y déjalo sobre papel de cocina para que absorva el aceite.
2. Hierve las patatas. Escurrelas en un bol grande y tritúralas mientras aún estén calientes.
3. Incorpora el vinagre de arroz y la sal. Mezcla.
4. Añade las Edamame, el bacon, el pepino y la mayonesa. Mezcla todo bien y sirve frío.
Nota: Para 4 personas.
*Las Edamame solas són también un aperitivo muy sabroso en Japón:
5 comentarios:
Buenas,
Me encanta tu blog y me gustaría afiliarlo con el mío. Necesito un banner de 144 x 53 píxeles para ello, si no es mucha molestia.
Sigue enseñándonos recetas porque es una maravilla
Acabo de encontrar tu blog y me gusta mucho, con tu permiso me quedo por aquí si quieres puedes venir al mío y quedarte si te gusta, un beso.
Hola!! No sabes que alegria me ha dado tu blog.
Con el mono de comida japonesa que tengo, me voy a poner manos a la obra
en cuanto pueda!!
He vivido un tiempito en Japòn y me gusta su cocina,busco siempre recetas para preparar en casa y èsta que propones se ve deliciosa es por eso que me la copio al momento.Besos.Maria Z.definanziamento24 ore
felicidades por el bloq , me encanta la comida japonesa, he trabajado con masao kikuchi,l un gran cocinero japones q trabaja en malaga en este momento, fue dueño del restaurante tokio taro en madrid.
yo he echo mis pinitos con la cocina japonesa y de vez en cuando hago sushi y hago variaciones con productos esañoles para mis amigos q no les gusta el pescado crudo, lo dificil muchas veces es encontrar los productos q llevan algunas recetas , aunq en marbella donde vivo , hay una supermercado oriental con gran variedad de productos y me es un poco mas facil encontrarlos
Publicar un comentario en la entrada