Entradas
Ingredientes:16 ostras
2 huevos
1 taza panko (miga de pan)
1/4 de taza de harina
aceite para freir
sal y pimienta
col en juliana
Elaboración:
1. Limpia las ostras en agua salada. Sécalas con servilletas de papel. Rocíalas con sal y pimienta.
2. Pon la harina, los huevos batidos, y el panko en platos separados.
3. Enharina las ostras, pásalas por el huevo y luego por el panko.
4. Frie las ostras en aceite a unos 180º hasta que queden bien doraditas. Escúrrelas.
5. Acompaña las ostras con col en juliana.
Nota: Para cuatro raciones.
Video demostrativo de como sacar la ostra de su concha:
Imprimir receta
2 comentarios:
Me encanta este blog. Lo sigo desde hace tiempo y todos los platos tienen una pinta buenísima.
Tengo que intentar hacer alguno más.
Ya he hecho sushi y otras platos fáciles. Lo dificl es encontrar los ingredientes.
Un saludo!
Sobretodo encontrar los ingredientes a buen precio! Yo la última receta que he hecho han sido los Nikuman. Buenisimos!!!
Publicar un comentario en la entrada